Frittelle di mele ai cereali

Dillo Cucinando:
 ...Pomeriggio noioso.Ci vuole una "botta" di energia e una soddisfazione per la gola! Sììììììììììììì...Frittelle​ di mele ai cereali.

Difficoltà:

Bassa

Ingredienti: 
- 2 mele gialle tagliate a spicchi di 3-4mm
- zucchero a velo da spolverare sopra per chi gradisce.
Per la pastella:
- 1uovo
- 3 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di olio di semi
- 1 vasetto di yogurt ai cereali
- 6 cucchiai di farina 00
- 3 cucchiai di farina integrale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale.

Preparazione: 
Fatta la pastella (che sarà abbastanza densa...tipo impasto per ciambellone) tuffarci le fette di mela e poi friggerle in olio bello caldo. Sono una droga!

Consigli: 
La pastella che avanza non buttatela, prendetela con un cucchiaino e fatela cadere nell'olio...vengono delle palline dolci veramente buone.